Среда
28.06.2017
13:41
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Поиск
Главная » Статьи » Диетические рецепты » Диетические блюда из мяса и субпродуктов

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины

Ингредиенты:

- 0,5 кг говяжьей вырезки (используется постная вырезка говядины или филе, весь видимый жир удаляется);

- 1 чайная ложка оливкового масла;

- 1-2 крупных нарезанных полукольцами луковиц;

- 1-2 измельченных зубочка чеснока;

- 1/2 стакана нарезанных свежих грибов ;

- соль, перец – по вкусу;

- 200 г сметаны 15% жирности 

Приготовление бефстроганов из говядины: 

1. Нарежьте мясо на тонкие полоски длиной по 3-4 см; 

2. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавить полоски говядины и обжарьте их до полуготовности; 

3. Уменьшите огонь, добавьте лук и чеснок и продолжайте тушить мясо; 

4. Отдельно отварите нарезанные грибы и добавьте их к мясу; 

5. Нежирную сметану немного разведите грибным бульоном, посолите, поперчите и залейте полученным соусом мясо; 

6. Тушите бефстроганов из говядины до мягкости мяса; 

7. Пока мясо тушится, можно приготовить гарнир (например, гречку). 

8. Готовый бефстроганов из говядины выложить сверху на гарнир и полить полученным при приготовлении соусом.

 

Вес, гр

Белки, гр

Жиры, гр

Углеводы, гр

Калории, ккал

Итого

963

122.39

74.22

26.79

1268.94

Итого на 100 грамм

100

12.71

7.71

2.78

131.77

Категория: Диетические блюда из мяса и субпродуктов | Добавил: lavender (19.09.2012)

ПРИСЫЛАЙТЕ СВОИ РЕЦЕПТЫ, МЫ ИХ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ОПУБЛИКУЕМ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПЕРЕЧИСЛИТЕ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, УКАЖИТЕ ИХ ВЕС И ХАРАКТЕРИСТИКИ (ЖИРНОСТЬ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, КАКОЕ МЯСО ВЗЯТО - ФИЛЕ КУРИЦЫ, БЕДРО ИНДЕЙКИ БЕЗ КОЖИ И ПР.). ЖЕЛАТЕЛЬНО УКАЗАТЬ ВЕС ГОТОВОГО БЛЮДА. СОСТАВ МЫ ПОДСЧИТАЕМ САМИ! ПРИСЫЛАЙТЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ, ВИДЕОРЕЦЕПТЫ, МЕНЮ, РАЦИОНА.

Просмотров: 1805 | Теги: говядина, диетический рецепт, бефстроганов, говяжья вырезка | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Авторские права защищены © 2017
Сделать бесплатный сайт с uCoz